Croustade aux pommes

De la croustade aux pommes!

Ce qui est plaisant quand vous préparez une croustade, c’est que vous pouvez couper les pommes de la manière que vous voulez. Vous pouvez étager des couches de tranches fines que vous couvrirez de croustillant, ou bien opter pour des dés pour avoir de gros morceaux savoureux. Peler les pommes est aussi facultatif, selon votre envie.

Le sucre de coco est issu de la fleur de cocotier. La sève est soigneusement récoltée à partir des tiges. Comme l’évaporation se fait à basse température, les nutriments présents dans le cocotier sont conservés. Le sucre de coco est donc préférable au sucre de table et au sirop de maïs à haute teneur en fructose, qui ne contiennent aucun élément nutritif essentiel pour votre corps. De plus, il a un index glycémique plus bas que le sucre ordinaire!

Cette recette de croustade aux pommes charmera à coup sûr vos invités. Ils seront encore plus ravis quand vous leur direz que c’est un dessert santé. ☺

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Ingrédients

8 à 10 pommes

1/2 tasse de sucre de coco

1 c. à soupe de miel

1 c. à thé de cannelle

1/2 c. à thé de vanille

1 ml d’huile de cannabis (ou dose requise)

 

Garniture :

2/3 tasse de farine tout usage

2/3 tasse d’avoine à cuisson instantanée

3/4 tasse de sucre de coco

1/2 tasse de beurre

1/2 c. à thé de cannelle

1/2 c. à thé de muscade (facultatif)

1/4 c. à thé de sel

Préparation

Préchauffer le four à 375 °F.

Peler les pommes.

Couper les pommes de la manière désirée.

Mélanger les pommes avec le reste des ingrédients.

Verser dans un plat allant au four et réserver.

Mélanger tous les ingrédients pour la garniture.

Verser la garniture sur le mélange de pommes.

Cuire au four à 375 °F de 20 à 30 minutes.

Servez, dégustez et passez un bon moment.

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